Η ετήσια συνάντηση των Ελλήνων ζαχαροπλαστών έδωσε την ευκαιρία σε όλους όσοι κατέφθασαν στην Αιδηψό να ενημερωθούν για τις τελευταίες εξελίξεις που αφορούν στο χώρο της ζαχαροπλαστικής σε ελληνικό αλλά και ευρωπαϊκό επίπεδο, για τις τάσεις, τα προβλήματα του κλάδου αλλά και για τα καινούργια δεδομένα της αγοράς.